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FORCHETTONI D’ITALIA, UNITEVI – I 20 PIATTI CHE HANNO FATTO LA STORIA DELL’ALTA CUCINA ITALIANA
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passatina di ceci e gamberi fulvio pierangelini
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agnolotti al plin
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assoluto di cipolla
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bollito o non bollito
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carpaccio harry s bar
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cipolla fondente
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cyber egg davide scabin
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insalata della salute
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insalata russa caramellata cracco
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la prima secca di mauro uliassi
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minestra di pasta mista coi pesci di scoglio
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passatina di ceci e gamberi fulvio pierangelini
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ravioli alla carbonara heinz beck
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risotto con foglia d oro gualtiero marchesi
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risotto allo zafferano
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savarin di riso con lingua salmistrata peppino cantarelli
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spaghetti senatore cappelli con cipollotto e peperoncino di aimo e nadia
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tortelli di zucca
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uovo di seppia
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uovo in raviolo
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vesuvio di rigatoni
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