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gelato cono

E’ LA GLOBALIZZAZIONE, BELLEZZA - UN CICLONE DEVASTA IL MADAGASCAR E UN CONO DI GELATO COSTA DI PIU’ - I PREZZI DELLA VAMIGLIA SCHIZZATI FINO A 600 DOLLARI AL CHILO. A LONDRA UNA CATENA DI GELATERIE TOGLIE IL GUSTO DAL MENU’: COSTA TROPPO

VANIGLIA MADAGASCARVANIGLIA MADAGASCAR

 

Da Ansa

 

Un ciclone si abbatte sul Madagascar e il mercato del gelato artigianale trema, con i prezzi della vaniglia decuplicati e molti produttori che l'hanno rimossa dai loro menù. Lo riporta il Financial Times.

 

PIANTA DI VANIGLIAPIANTA DI VANIGLIA

Il Madagascar è il maggiore produttore al mondo di vaniglia e il ciclone che ha messo in difficoltà le piantagioni, causando una carenza di vaniglia, uno dei gusti più popolari al mondo.

 

prezzo della vanigliaprezzo della vaniglia

La carenza ha fatto schizzare i prezzi fino a 600 dollari al chilogrammo quest'anno. Un rialzo che i produttori hanno scaricato sui consumatori, e che ha spinto la catena di gelaterie londinese Oddono a ritirare la vaniglia dal menù.

 

VANIGLIAVANIGLIA

In Madagascar l'aumento dei prezzi ha invece avuto effetti positivi, consentendo agli agricoltori per la prima volta di potersi permettere case di cemento e scuole per i figli.

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