I PRODUTTORI DI VINO ITALIANI VEDONO IL BICCHIERE MEZZO VUOTO – LA NUOVA PROPOSTA DEL CONSIGLIERE PER LA SANITÀ DELLA CASA BIANCA, VIVEK MURTHY, DI UN BOLLINO CHE INDICA I POTENZIALI EFFETTI CANCEROGENI DEGLI ALCOLICI, PUÒ SCATENARE LA TEMPESTA PERFETTA CONTRO L’INDUSTRIA ENOLOGICA ITALIANA – LE VENDITE DEL VINO SONO IN CALO NEGLI ULTIMI ANNI E IL NUOVO CODICE DELLA STRADA VOLUTO DA SALVINI HA PROVOCATO UN’ULTERIORE DIMINUZIONE DEGLI AFFARI – CON UNA RIDUZIONE DELLE VENDITE IN AMERICA, L'ITALIA PERDEREBBE UNA FETTA IMPORTANTE DI MERCATO…
Estratto dell’articolo di Luciano Ferraro per il “Corriere della Sera”
Una tempesta perfetta si sta abbattendo sul mercato del vino italiano. Etichette anti cancro sulle bottiglie e multe sempre più severe per chi guida dopo aver bevuto. […] L’ultima scossa è arrivata dagli Stati Uniti. Il consigliere per la sanità della Casa Bianca (il surgeon general) Vivek Murthy ha proposto un nuovo bollino, […] che […] indica i potenziali effetti cancerogeni degli alcolici.
ETICHETTE SUI PERICOLI DEL CONSUMO DI ALCOL
È solo un’indicazione, quella del surgeon in carica sia con Obama sia con Biden, che lascerà l’incarico a Janette Nesheiwat, scelta dal presidente eletto Trump. Ma è bastata a creare nuovi timori nelle cantine e nelle distillerie. Il settore è alle prese con un calo costante delle vendite (in poco più di 50 anni il consumo pro capite di vino si è ridotto di più del 70% in Italia), dovuto ad una maggiore attenzione alla salute e al cambiamento dello stile di vita, soprattutto tra i giovani.
Intanto, mentre i produttori attendono di capire se Trump (astemio dopo la morte del fratello maggiore Freddy per alcolismo) imporrà nuovi dazi su vini e superalcolici, si fanno sentire gli effetti del codice della strada voluto dal ministro Salvini. Scene mai viste, comitive di 18 persone che ordinano una sola bottiglia, temendo l’alcoltest, patente sospesa e megamulta: lo ha raccontato Giorgione Barchiesi, chef umbro protagonista del Gambero rosso tv.
ETICHETTE SUI PERICOLI DEL CONSUMO DI ALCOL
[…] Assoenologi ha lanciato per i locali la proposta della wine bag: la bottiglia rimasta a metà al ristorante può essere portata a casa. «Le nuove multe saranno un freno al consumo più per i ristoranti dei piccoli centri che per quelli nelle città — riflette James Suckling, critico americano esperto di vini italiani —. Anche quello delle etichette anti cancro è un problema, ma minore di quello che si può temere. Di sicuro c’è una tendenza mondiale a bere vini meno alcolici, più freschi, con 12 gradi invece di 15. Si continuerà a bere meno, ma sempre meglio».
Per il settore del vino italiano che fattura 16 miliardi e esporta per quasi 8 (quasi 2 solo negli Usa), la nuova sensibilità dei vertici americani su un tema molto dibattuto come il rapporto tra abuso di alcol e malattie, può trasformarsi in un ulteriore calo delle vendite. Il rapporto della National Academy of Sciences, alla base dell’intervento del dottor Murthy, sottolinea che «l’alcol è la terza maggior causa prevedibile negli Usa (dopo il fumo e il sovrappeso, ndr ), e contribuisce a 10 mila casi di cancro e 20 mila morti per la malattia ogni anno».
«La proposta di Murthy delle etichette sanitarie — commenta Giovanni Manetti, presidente del Consorzio del Chianti Classico, quasi una bottiglia su due esportata tra Usa e Canada — non ci voleva in questo momento, con la domanda un po’ fiacca in tutti i mercati. Ma va chiarito che il vino è un prodotto culturale, nel fondo del bicchiere un consumatore attento vede il paesaggio, l’arte e il cibo di quel territorio, ben diverso da una semplice bevanda alcolica. Dobbiamo puntare sul consumo consapevole e ragionato».
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