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SIETE SICURI DI VERSARE LA BIRRA IN MODO CORRETTO? LA CONVINZIONE DIFFUSA È CHE, QUANDO SI VERSA LA BIONDA IN UN BICCHIERE, NON DEBBA FARE SCHIUMA. MA È UN ERRORE CLAMOROSO, COME DIMOSTRA IL SOMMELIER DI BIRRA MAX BAKKER, CHE CI SPIEGA COME FARE PER LIBERARE LANIDRIDE CARBONICA DOPO IL SUO VIDEO NON BERRETE MAI PIÙ UNA BIRRA SENZA SCHIUMA

 

Justin Gmoser e Kate Taylor per "it.businessinsider.com"

 

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Ci piace assaporarla da soli, magari dopo una dura giornata di lavoro. E anche in compagnia, per rilassarci. Ma tra una pinta e l’altra, ci siamo mai chiesti come si versa correttamente in un boccale?

 

Esiste un metodo diffuso, quello per cui la birra nel bicchiere non deve fare schiuma, che è totalmente sbagliato. E che provoca gonfiore di stomaco. Max Bakker, Master Cicerone ed Educator nell’azienda Anheuser-Busch InBev, mostra qual è il modo migliore in questo video.

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