LE POLPETTE SVEDESI? SONO TURCHE – SIMBOLO DELL'IKEA E DEL CIBO DA CONSUMARE MENTRE SI MONTA UNA LIBRERIA BILLY, CI ERAVAMO ILLUSI DI AVER SCOPERTO L’ESOTICA CUCINA SCANDINAVA. IN REALTÀ SI BASANO SU UNA RICETTA IMPORTATA
Carlo Andrea Finotto per www.ilsole24ore.com
Un mito, o quasi, si sgretola nel breve spazio di un tweet: le polpette svedesi in realtà sono turche. Comprese quelle di Ikea. Alzi la mano chi non ha mai ceduto alla tentazione di assaggiarle. Spinto dalla “voglia di esotico” legata all’idea di gustare un cibo altrimenti difficile da reperire se non affrontando un viaggio nei paesi scandinavi. Quelle polpette invitanti ma che richiedono anche una invidiabile capacità di digestione e assimilazione. Da assumere preferibilmente al termine del giro-visita-acquisti tra una libreria Billy e un divano Stockholm.
Ecco. Ora, forse, nulla sarà più come prima. È bastato un messaggio lanciato sul profilo Twitter ufficiale della Svezia. «Le polpette svedesi sono in realtà basate su una ricetta che Re Carlo XII ha importato dalla Turchia all’inizio del diciottesimo secolo. Atteniamoci ai fatti!».
Il tweet è stato travolto da reazioni social: poco meno di 20mila “like”, quasi 7.500 condivisioni e oltre 500 risposte. Non siamo soli nello sconcerto: la confessione pubblica ha avuto un effetto paragonabile alla scoperta che gli spaghetti li hanno inventati i cinesi. Soprattutto, il timore diffuso è che l’annuncio, possa in qualche modo influire proprio sulle scelte di Ikea (questo sì, marchio assolutamente svedese) di continuare a venderle nei ristoranti all’interno dei suoi negozi.
«Tutta la mia vita è una bugia» ha twittato tristemente un follower svedese per poi essere rincuorato dal social media manager del suo paese: non essere così severo con te stesso. La vita comincia adesso.
Dalla Turchia è arrivato poi il carico da 90: «Sono turchi anche il cavolo stufato e il caffè». E fra le prime risposte al tweet svedese c’è proprio quella di un cittadino turco che ironicamente propone: «Siamo disposti a dimenticare tutto questo a patto che ci mandiate Ibrahimovic al Besiktas». E subito non si è fatta attendere la controrisposta social del profilo ufficiale svedese: Ibra è “padrone di se stesso”...
Humor e ironia sono il denominatore comune dei messaggi e delle risposte. Da un lato la maggioranza delle interazioni sancisce l’importanza della condivisione del cibo e delle bevande nella creazione dei rapporti di amicizia, dall’altro qualcuno sottolinea che, probabilmente, anche le polpette turche hanno origine altrove, magari in Persia come il nome dimostrerebbe. Non manca l’orgoglio svedese, che rivendica l’invenzione delle cinture di sicurezza a tre punti e il ruolo di Volvo. Che ora è cinese...
polpette svedesi ikea 1
CIBO IKEA
polpette svedesi 2
