cornetto cappuccino

GRILLI PER LA TESTA? NO, NEL CAPPUCCINO! - UN BAR DI REGGIO EMILIA HA INIZIATO A VENDERE CORNETTI A BASE DI FARINA DI GRILLO - IL TITOLARE: "CREDO CHE SIAMO I PRIMI AL MONDO A VENDERE BRIOCHE E BISCOTTI CON QUESTA FARINA A MOLTI CLIENTI PIACE, POSSIEDE UN ALTO VALORE PROTEICO. COME SAPORE RICORDA QUELLO DELLE BRIOCHE INTEGRALI" - IL PREZZO È PIÙ ALTO DELLE FARINE CLASSICHE A CAUSA DEL COSTO ELEVATO DELLA FARINA, MA NON HA FERMATO I PIÙ CURIOSI A PROVARE LA NOVITÀ…

Estratto da www.tg24.sky.it

 

il titolare del bar che vende il cornetto con la farina di grillo

[…] All'interno del bar Palapa di via Tenni, a Reggio Emilia, è possibile abbinare il classico cappuccino, a un meno consueto cornetto a base di farina di grillo. "Credo che siamo i primi al mondo a vendere brioche e biscotti con questa farina - racconta all'edizione reggiana del Resto del Carlino il titolare Michele Taddio - la novità è stata presa con moltissima curiosità, a molti clienti piace, altri preferiscono quelle classiche. Come sapore ricorda quello delle brioche integrali. La nota caratteristica è che possiede un alto valore proteico".

cappuccino e cornetto al bar

 

Un business in ascesa

La brioche con farina di grillo è venduta a 2 euro, 50 centesimi in più della classica, anche a causa del costo elevato della farina, che arriva a 13,50 euro all'etto. […] la curiosità e l'interesse intorno a questo alimento aumenta, come confermato da Lorenzo Pezzato, amministratore delegato di Fucibo, start-up vicentina che rappresenta la prima e sinora unica azienda italiana arrivata sul mercato della grande distribuzione con questo prodotto.

cornetti

 

"[…] da inizio anno, le nostre vendite online sono triplicate. Siamo operativi da otto anni e abbiamo iniziato l'attività di ricerca ancora prima. […]Dalla seconda metà dello scorso anno il consumo a livello alimentare di farine di insetti è diventato argomento di accese discussioni, che hanno contribuito a farci conoscere e soprattutto spiegare nei dettagli tale offerta alimentare".

 

 

 

 

Ultimi Dagoreport

jensen huang alice

FLASH – JENSEN HUANG, ALLOCCO O GRAN FURBACCHIONE? SIAMO SICURI CHE IL CEO DI NVIDIA FOSSE UN FESSACCHIOTTO IN MANO ALLA “HONEY TRAP” CINESE ALICE HUANG? UN GRUPPO DA QUASI 5MILA MILIARDI NON HA UNA INTELLIGENCE INTERNA IN GRADO DI SCOVARE (E NON SOLO SCOPARE) TALPE E SPIONI? E POI: NON SARÀ CHE HUANG SOTTO SOTTO SI È AVVALSO DELLA SUA “PAPERELLA ALL’ARANCIA” PER BYPASSARE LE RESTRIZIONI DEL PENTAGONO ALL’EXPORT VERSO LA CINA DI SEMICONDUTTORI STRATEGICI? (PECHINO NON HA RUBATO NIENTE, MA HA COMPRATO I CHIP STACCANDO ASSEGNI MILIARDARI: UNA MANNA PER NVIDIA...)

alfredo mantovano trifone nuccio altieri

FLASH – ANAC, DOPO LO STOP, LO STALLO! ORA CHE GIORGIA MELONI HA FERMATO LA NOMINA DI TRIFONE NUCCIO ALFIERI ALL’AUTORITÀ ANTICORRUZIONE, ALFREDO MANTOVANO PRETENDE DI AVERE UN RUOLO DECISIONALE DIRETTO - IL SOTTOSEGRETARIO HA FATTO PRESENTE CHE SULLA NOMINA SALTATA DI ALFIERI, CHE HA FATTO FARE UNA FIGURACCIA AL GOVERNO, SAREBBE BASTATA PIÙ PRUDENZA: UNA SEMPLICE RICERCA GOOGLE  AVREBBE CHIARITO A TUTTI L’INOPPORTUNITÀ DELLA SCELTA – FATTO IL PASTROCCHIO, ORA MANTOVANO VUOLE FARE LA "DUE DILIGENCE" AI POSSIBILI CANDIDATI…

xi jinping jensen huang alice huang

JENSEN HUANG, ALLOCCO O GRAN FURBACCHIONE? SIAMO SICURI CHE IL BOSS DI NVIDIA FOSSE UN FESSACCHIOTTO IN MANO ALLA “HONEY TRAP” CINESE ALICE HUANG? UN GRUPPO DA QUASI 5MILA MILIARDI, STRATEGICO PER LA PRODUZIONE GLOBALE DI MICRO-CHIP, NON HA UNA INTELLIGENCE INTERNA IN GRADO DI SCOVARE (E NON SOLO SCOPARE) TALPE E SPIONI? - E POI: NON SARÀ CHE L'EX CINESE HUANG SOTTO-SOTTO SI È AVVALSO DELLA SUA “PAPERELLA ALL’ARANCIA” PER BYPASSARE, ATTRAVERSO UNA SOCIETA' DI SINGAPORE, LE RESTRIZIONI E I CONTROLLI DEL PENTAGONO ALL’EXPORT VERSO LA CINA, SMERCIANDO COSI' AL DRAGONE SEMICONDUTTORI STRATEGICI PER ALMENO 7,5 MILIARDI DI DOLLARI? – IL PRIMO INCONTRO, IN UN BAR DI TAIPEI, CON LA VISPA CINESINA CHE DICE AGLI AMICI: "SCOMMETTO CHE RIESCO A FAR VENIRE JENSEN”. POCO DOPO LUI ARRIVA CON LA SUA GIACCA DI PELLE, BUTTA GIÙ UN BICCHIERE DI WHISKY E…

giuseppe conte rocco casalino elly schlein

DAGOREPORT! IL ROMANZO QUIRINALE DI ROCCO CASALINO – L’EX RASPUTIN DI CONTE LANCIA LA PROPOSTA PER TENERE INSIEME PD E M5S DOPO LA SFIDA FRATRICIDA TRA SCHLEIN E “GIUSEPPI” ALLE PRIMARIE: “CHI VINCE, AVRÀ LA RESPONSABILITÀ DI GUIDARE LA COALIZIONE NELLA SFIDA PER PALAZZO CHIGI. CHI LE PERDE AVRÀ INVECE UN RUOLO DETERMINANTE NELLA COSTRUZIONE DELL’INTESA SUL PROSSIMO PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA” - VENTILARE L’IDEA CHE IL SUCCESSORE DI SERGIO MATTARELLA POSSA ESSERE GIUSEPPE CONTE, O QUALCUNO SCELTO DA LUI, POTREBBE CONVINCERE GLI ELETTORI DEL M5S A DIGERIRE ELLY SCHLEIN A PALAZZO CHIGI. FANTAPOLITICA? MICA TANTO: CASALINO È VICINISSIMO A CONTE, DIFFICILE IMMAGINARE CHE ABBIA PARTORITO QUESTA IDEA SENZA FARNE CENNO A “PEPPINIELLO” 

ranucci di pasquale piervincenzi report gabanelli

DAGOREPORT - COME VANNO LETTI I DATI D’ASCOLTO DELLA PRIMA PUNTATA DI "REPORT" CONDOTTA DA CLAUDIA DI PASQUALE E DANIELE PIERVINCENZI? LA TRASMISSIONE DE-RANUCCIZZATA HA DEBUTTATO CON IL 6,6% DI SHARE, UN RISULTATO CHE NON BRILLA SE CONFRONTATO CON L’ESORDIO DELLA SCORSA STAGIONE. PERO', NEL 2025, IL DEBUTTO AVVENNE A POCHI GIORNI DALL'ATTENTATO SUBITO DA RANUCCI (GIA' VOLTO NOTO), EPISODIO CHE ALIMENTO' L'INTERESSE DEL PUBBLICO NEI CONFRONTI DELLA TRASMISSIONE -PER AVERE UN TERMINE DI PARAGONE PIÙ SIGNIFICATIVO, BISOGNA ALLORA RIAVVOLGERE IL NASTRO FINO AL 27 MARZO 2017, QUANDO RANUCCI RACCOLSE IL TESTIMONE DA MILENA GABANELLI E DEBUTTÒ ALLA CONDUZIONE DEL PROGRAMMA E...