FAI COLAZIONE COME UN RE, PRANZA COME UN PRINCIPE E CENA COME UN MENDICANTE – SE VI SIETE ABBUFFATI SOTTO LE VACANZE, È IL MOMENTO DI PERDERE LA PANZA CON IL “CRONO-DIGIUNO”: IL REGIME ALIMENTARE PREVEDE DI MANGIARE IN UN INTERVALLO DI TEMPO LIMITATO, FACENDO COLAZIONE TRA LE 7 E LE 8, PRANZANDO CON UN PANINO INTEGRALE O UN’INSALATA E CENANDO TRA LE 16 E LE 17 CON UNA ZUPPA – LA DIETA PROMETTE DI FARVI PERDERE 15 CHILI E…
Estratto dell’articolo di Lebby Eyres www.telegraph.co.uk
Quando si tratta di tagliare le calorie , la via più semplice è spesso saltare un pasto. Per molti, è la colazione a essere eliminata, soprattutto con un piano dietetico a tempo limitato che limita il tempo in cui si può mangiare a otto o 10 ore al giorno.
Ma le ultime ricerche scientifiche rivelano che mangiare più tardi nel corso della giornata potrebbe portare ad aumentare di peso. Ignorando il nostro ritmo circadiano, il nostro orologio interno che ci dice quando mangiare e quando dormire, stiamo accumulando una serie di problemi di salute.
Il crono-digiuno è una nuova tendenza del benessere che mira a riportare le nostre abitudini alimentari in linea con il nostro orologio biologico. Ma come funziona?
Cos'è il digiuno cronologico?
Il cronodigiuno è una dieta a tempo limitato basata sui principi della crononutrizione, ovvero «lo studio di come il nostro ritmo circadiano e la nostra nutrizione interagiscono» afferma Rhian Stephenson, nutrizionista e fondatrice del marchio di integratori Artah.
Stephenson spiega: «Il nostro orologio interno, come un orologio maestro, mantiene un ritmo giornaliero. Ciò influenza processi essenziali come il rilascio di ormoni, i livelli di energia, il sonno, la fame, la riparazione e la rigenerazione. Il nostro corpo ha funzioni distinte durante il giorno, che si tratti di digestione, risoluzione dei problemi, attività fisica o capacità di rispondere allo stress».
L'obiettivo è mangiare nel "giorno biologico" e lasciare che il corpo riposi nella "notte biologica". Invece di mangiare, ad esempio, tra le 8 e le 20, mangia in una finestra temporale anticipata, facendo colazione tra le 7 e le 8 e cenando entro le 16 o le 17. Fai il pieno di calorie all'inizio della giornata: fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un mendicante, e assicurati che ogni pasto abbia un buon equilibrio di fibre, proteine, grassi e fitonutrienti.
Suggerimenti per aiutare con il digiuno cronologico
Se sei un nottambulo, anticipa la finestra per mangiare durante il giorno, ma considera di iniziare alle 10 e finire alle 18 o al massimo entro le 19. Ma tieni presente che il 70% di noi è in realtà un "orso", né un'allodola né un gufo.
Fate a gennaio. Le ore di luce di cui disponiamo attualmente corrispondono perfettamente alla finestra di alimentazione consigliata: quando fa buio alle 16, il corpo inizierà naturalmente a prepararsi per andare a letto. S
Cosa mangiare a pranzo in ufficio
Se lavori da casa, preparare un pranzo più abbondante del solito non dovrebbe essere un problema. Ma se sei in ufficio e di solito mangi al volo si suggerisce o di portare un pranzo al sacco (un panino leggero fatto con pane integrale e pieno di proteine e insalata andrebbe bene) o scegliere un'insalata comprata al supermercato che abbia un equilibrio di proteine, fibre e un cereale integrale come la quinoa.
Pianifica la tua cena. Mangiare la zuppa alle 16 o alle 17 se lavori in ufficio può essere complicato, ma fallo la sera prima e prendila in un thermos piuttosto che ricorrere a una zuppa comprata al supermercato. È bene assumere anche un multivitaminico ogni giorno. I fautori dei questa nuova dieta assicurano che si possono perdere anche 15 chili.
