CRASH! - AD ASTI, SI RIBALTA IL FURGONE CHE TRASPORTAVA IL CATERING DI UN MATRIMONIO E, IL GIORNO PRIMA DELLE NOZZE, GLI SPOSI...RIMANGONO SENZA CIBO! - MASSIMO PERRONE, CUOCO A CUI ERA STATO AFFIDATO SERVIZIO, HA AVVERTITO LA COPPIA LA SERA PRIMA DELLA FESTA: "SIAMO TUTTI IN OSPEDALE" - A QUEL PUNTO, IL CASTELLO DOVE ERA PREVISTO IL BANCHETTO HA APERTO CUCINA E DEPOSITI, METTENDO A DISPOSIZIONE TAVOLI E SEDIE. AMICI E PARENTI HANNO IMPROVVISATO LA CENA, PORTANDO TUTTI QUALCOSA DA MANGIARE - LO SCAZZO TRA GLI SPOSI E I PERRONE: IL CUOCO SI ERA OFFERTO DI RESTITUIRE AGLI SPOSI LA CAPARRA PIU' 500 EURO PER IL DISAGIO, MA...
Estratto dell'articolo di Fiammetta Mussio per “la Stampa”
BEnEdicte Maniere Lorenz Schmid
Doveva essere un matrimonio internazionale nel cuore del Monferrato. È diventato, nel giro di poche ore, un incubo per gli sposi e per cento invitati. Protagonisti Bénédicte Maniere, fotografa francese del mondo del vino e innamorata da decenni di queste colline, e il compagno tedesco Lorenz Schmid. Avevano scelto il Castello di Vaglio Serra, nell'Astigiano: cento ospiti, molti arrivati dall'estero, e un catering esterno da 7.800 euro.
Il 1° agosto, però, al castello il catering non c'è. Niente pranzo, camerieri, mise en place, tavoli e sedie. Nulla di nulla. La coppia aveva già versato un acconto di 3.120 euro. La spiegazione arriva la notte prima del matrimonio.
Via messaggio, sul cellulare: «Ci siamo ribaltati col furgone vicino a Nizza» e, poco dopo, «Siamo tutti in ospedale» scrive Massimo Perrone, il professionista a cui era stato affidato il catering e indicato nel preventivo come presidente di Aica (Associazione Italiana Cuochi d'Autore).
A quel punto c'erano due possibilità: cancellare tutto oppure inventarsi un matrimonio nel giro di qualche ora. Ha vinto la seconda. Il Castello di Vaglio Serra ha aperto cucina e depositi, mettendo a disposizione tavoli e sedie. Amici e parenti hanno fatto il resto. Il catering più improbabile del Monferrato è nato così, senza preventivo e soprattutto senza preavviso. E alla fine Bénédicte e Lorenz si sono sposati e hanno festeggiato.
La storia, però, non finisce con il brindisi. Gli sposi hanno presentato denuncia-querela, dove riferiscono che Aldo Parlante, indicato come chef e collaboratore di Massimo Perrone, quel giorno avrebbe dichiarato di non aver cucinato per il matrimonio.
C'è poi la questione economica. Nei giorni successivi Perrone avrebbe annunciato un bonifico di 3.620 euro: restituzione dell'acconto più 500 euro per il disagio. Soldi che, all'8 agosto, non sono arrivati. «Cado dal pero», esordisce Perrone alla notizia della denuncia. Conferma l'incidente e spiega anche il mancato bonifico: «Avevo proposto di restituire la caparra più 500 euro, ma loro mi hanno chiesto 5 mila euro di danni. Su consiglio del mio legale ho ritirato il bonifico».[...]
