CHE BUFALA 'STE MOZZARELLE! – A CASERTA, TRE PERSONE SONO STATE DENUNCIATE PER AVER VENDUTO MOZZARELLE, PRODOTTE CON LATTE VACCINO, SPACCIANDOLE PER MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA – I FORMAGGI, CHE SULLA CONFEZIONE AVEVANO IL MARCHIO "DOP", CON L'INDICAZIONE DELL'UTILIZZO AL 100% DI LATTE DI BUFALA, VENIVANO DISTRIBUITI A CASEIFICI IN TUTTA ITALIA, MA ANCHE IN AUSTRIA E IN FRANCIA…
(ANSA) - Avrebbero venduto in Italia e all'estero - Francia e Austria - mozzarelle prodotte soprattutto con latte vaccino spacciandole per mozzarella di bufala campana dop. È quanto contestato a tre imprenditori del Casertano, cui i carabinieri di Vitulazio hanno notificato la misura cautelare del divieto di dimora in provincia di Caserta emessa dal Gip del tribunale di Santa Maria Capua Vetere per i delitti di frode aggravata nell'esercizio del commercio.
Dalle indagini, realizzate dai carabinieri di Vitulazio e da quelli del Reparto Tutela Agroalimentare di Salerno e coordinate dalla sammaritana Procura guidata da Pierpaolo Bruni, è emerso che sulle etichette delle confezioni del prodotto era riportata la dicitura mozzarella di bufala campana dop con l'indicazione dell'utilizzo al 100% di latte di bufala, come previsto dalle normative nazionali e comunitarie e dal disciplinare di produzione; le analisi del prodotto hanno però accertato che la mozzarella era stata fatta con una miscela di latte di bufala e vaccino, con quest'ultimo spesso un prevalenza rispetto al primo. Le mozzarelle contraffatte venivano distribuite a caseifici del nord e del sud Italia, in Austria e in Francia.
