SCHISCETTA FOREVER - CON L’INFLAZIONE CHE GALOPPA, CONVIENE PORTARSI IL PRANZO DA CASA: NELL’ULTIMO ANNO I PREZZI DI BAR E RISTORANTI SONO CRESCIUTI DELL’8% (CON UN AUMENTO DEL 368% IN 25 ANNI) – CHI MANGIA FUORI E DECIDE DI PRENDERE UN PIATTO DI PASTA, UNA BOTTIGLIETTA D’ACQUA, UN DESSERT E UN CAFFÈ SPENDE UNA MEDIA DI 16 EURO. MENTRE IL PREZZO MEDIO PER FARSI UNA “SCHISCETTA” È DI 4,90 EURO, MA SI PUÒ SCENDERE ANCHE A DUE EURO – LA PRATICA DEL "MEAL, PREP", L'ABITUDINE A CUCINARE PIU' PASTI IN UN'UNICA VOLTA PER RISPARMIARE TEMPO E GAS...
Estratto dall’articolo di Maria Neve Iervolino per www.fanpage.it
La "schiscetta" fa risparmiare, e non poco. A causa dell'aumento dei prezzi di bar e ristoranti, conviene sempre di più portare in ufficio il pranzo da casa.
Secondo i dati diffusi da Federconsumatori, acquistare il pranzo in bar e tavole calde costa sempre di più: rispetto a 25 anni fa, l’aumento arriva a +368%. Non serve però andare così indietro. Paragonati solo all'anno scorso i costi sono cresciuti dell'8%.
Chiunque acquisti il pranzo in bar o tavole calde può notare che anche i piatti più semplici hanno raggiunto prezzi inauditi: per un tramezzino, una bottiglietta d’acqua da mezzo litro e un caffè si spendono fino a 7 euro.
Chi mangia fuori in pausa pranzo e decide di prendere un piatto di pasta, una bottiglietta d’acqua da mezzo litro, un dessert e un caffè spende una media di 16,19 euro.
Con questi costi, la spesa media a settimana ammonta a circa 81,00 euro. Considerando qualche pasto completo e qualcuno più frugale, si raggiunge una spesa annua tra i 2.760 euro e i 3.250 euro. [...]
Il risparmio più grande si ha portando il pranzo da casa: il prezzo medio è di circa 4,90 euro, ma "schiscette" più economiche scendono fin sotto i 2 euro. Cambia molto la scelta degli ingredienti: pasti vegetali che prendono la fonte proteica dai legumi uniscono salute dell'organismo e del portafogli.
Il risparmio in questo caso si può applicare anche alla cottura dei cibi grazie all'abitudine del meal prep, cioè l'abitudine di preparare più pasti in una volta sola per risparmiare tempo e gas.
Schiscette e meal prep però non sono stili di vita introdotti in ottica di salute, come ribadisce l'associazione dei consumatori: "Rimane il fatto che, nell’ottica di tutelare il potere di acquisto dei lavoratori, occorrono interventi strutturali. In primo luogo, chiediamo un innalzamento del valore dei buoni pasto, spesso del tutto insufficienti a fronte degli aumenti registrati negli ultimi anni". [...]
