VUOI ASSAGGIARE IL MIO CANNELLONE? - IL SEXGATE ITALIANO NEL MONDO DELLA GASTRONOMIA: TRA IL 2023 E IL 2024, ALCUNI CRITICI PROMETTEVANO BUONE RECENSIONI O ASSICURAVANO DI INSERIRE I RISTORANTI NELLE GUIDE... IN CAMBIO DI SESSO - SE LA DONNA RIFIUTAVA, L'ARTICOLO NON VENIVA PUBBLICATO O IL RISTORANTE VENIVA IGNORATO DALLE GUIDE. AL CONTRARIO, IL "SUCCESSO" MEDIATICO DI ALCUNI LOCALI ERA LEGATO ALLA "DISPONIBILITÀ" DIMOSTRATA VERSO IL CRITICO - AD APRILE DI QUEST'ANNO E' STATA APPROVATA UNA LEGGE CHE PREVEDE SANZIONI VERSO CHI RICATTA E OFFRE BUONE RECENSIONI...
Da http://www.agroalimentarenews.com
Sexgate nel food in Italia nel 2026? Vero o falso? La risposta è vero, sebbene il termine "Sexgate nel food" sia una definizione giornalistica e social utilizzata per descrivere un fenomeno di cui si è discusso molto intensamente tra il 2023 e il 2024, continua a far discutere anche quest'anno.
Non si tratta di un singolo evento giudiziario isolato, ma di una serie di denunce (spesso nate online) che hanno scoperchiato un sistema di abusi e ricatti nel mondo della gastronomia italiana.
Il cuore dello scandalo che ha scosso il settore è la denuncia di un sistema in cui la potestà di firma (ovvero il potere di decidere chi appare su una testata o in una guida) veniva e viene usata come strumento di estorsione sessuale. Il meccanismo emerso dalle varie denunce e inchieste giornalistiche seguiva uno schema piuttosto preciso.
E' anche da registrare che nel 2026, il termine "Sexgate nel food" non si riferisce a un nuovo scandalo esploso quest'anno, ma piuttosto all'onda d'urto e alle conseguenze legali e normative di quanto emerso tra il 2023 e il 2025. Sebbene non ci sia dunque una "nuova" ondata di denunce di massa in questi primi mesi del 2026, il tema è estremamente attuale
Il ricatto non era sempre esplicito, ma spesso sottile e psicologico. L'aggancio: Il giornalista o il critico influente contattava addette stampa, PR o giovani ristoratrici, mostrandosi disponibile a scrivere un pezzo elogiativo o a inserire il locale in una lista importante.
La richiesta: Durante gli incontri (spesso cene di lavoro presentate come "necessarie" per la recensione), il tono virava sul privato. Le proposte spaziavano e spaziano da commenti sessisti a richieste esplicite di prestazioni sessuali.
La ritorsione: Se la donna rifiutava, l'articolo non veniva pubblicato o il ristorante veniva improvvisamente ignorato dalle guide. Al contrario, il "successo" mediatico di alcuni locali sembrava essere direttamente proporzionale alla "disponibilità" dimostrata verso il critico. Perché è successo?
Il fenomeno è stato alimentato da alcuni fattori tossici tipici del mondo food italiano:
Potere assoluto dei critici: Per un piccolo ristorante, un articolo su una grande testata nazionale può svoltare il fatturato. Questo enorme squilibrio di potere ha permesso a certi soggetti di sentirsi "impunibili".
Precariato e ambizione: Molte giovani professioniste della comunicazione si sono trovate intrappolate nel dilemma tra denunciare (rischiando di essere tagliate fuori dal giro che conta) e subire in silenzio per proteggere i propri clienti (i ristoratori).
Ambiente "allegro" e conviviale: La scusa della cena fuori, del vino e dell'atmosfera informale è stata usata spesso per mascherare approcci che in un ufficio tradizionale sarebbero stati immediatamente sanzionati.
Le reazioni del settore
Quando il velo è stato sollevato, le reazioni sono state diverse:
Editoria: Alcune testate storiche hanno interrotto le collaborazioni con i nomi finiti nell'occhio del ciclone.
Solidarietà: È nato un movimento di "sorellanza" tra PR e giornaliste per isolare i predatori e segnalare i comportamenti inappropriati.
Skepticism: Una parte del pubblico ha iniziato a guardare con sospetto le recensioni troppo entusiastiche, chiedendosi se dietro ci fosse un reale merito gastronomico o un altro tipo di "accordo".
La situazione oggi (2026)
Oggi l'attenzione è molto più alta. Molte testate hanno adottato codici etici più rigidi e diverse associazioni di categoria hanno istituito sportelli di ascolto per le molestie sul lavoro. Tuttavia, il caso ha lasciato una ferita aperta nella credibilità della critica gastronomica italiana, portando i lettori a essere molto più scettici verso le recensioni "entusiaste" che sembrano prive di fondamento tecnico.
Nota: Molti dei nomi coinvolti inizialmente hanno affrontato procedimenti disciplinari interni o cause per diffamazione, rendendo la vicenda una complessa battaglia legale oltre che mediatica.
La risposta legislativa: La Legge 34/2026
Proprio ad aprile 2026 è entrata in vigore una nuova normativa (Legge annuale sulle PMI) che, pur nascendo per contrastare le false recensioni, è stata fortemente influenzata dal clima di sfiducia post-scandalo.
Contenuto: La legge punisce chi pubblica o commissiona recensioni in cambio di vantaggi non dichiarati.
Connessione col Sexgate: Sebbene la legge si concentri sul lato economico (sconti, pagamenti), il dibattito che l'ha generata ha incluso anche il "baratto etico" (sesso in cambio di visibilità), rendendo di fatto molto più rischioso per i critici esercitare pressioni improprie sui ristoratori.
In sintesi: Non si è trattato di "prostituzione" nel senso classico, ma di un grave abuso di potere e di una violazione totale dell'etica professionale, dove il corpo delle donne veniva trattato come pedina di scambio per la visibilità mediatica. Il "Sexgate nel food" è stato il Me Too della gastronomia italiana, un momento di rottura che ha costretto il settore a guardarsi allo specchio e a interrogarsi sulla trasparenza dei propri meccanismi interni. Ma c'è anche da chiedersi il Lupo perde il pelo ma mon il vizio?
