“NON SO COME TRUMP SIA ANCORA VIVO” – ROBERT KENNEDY JR, IL SEGRETARIO ALLA SALUTE AMERICANO, SFOTTE IL PRESIDENTE PER LA SUA DIETA: “MANGIA SPESSO DA MCDONALD’S E BEVE DIET COKE IN CONTINUAZIONE” – LE ABITUDINI ALIMENTARI DI DONALD SONO IN CONTRADDIZIONE CON LE POLITICHE DI RFK E DEL SUO SLOGAN “MAKE AMERICA HEALTHY AGAIN”: HA RIBALTATO LA PIRAMIDE ALIMENTARE, INCENTIVANDO IL CONSUMO DI “CIBO VERO”, SOPRATTUTTO PROTEINE ANIMALI, MENTRE BANNA IL CONSUMO DI ZUCCHERI E PRODOTTI ULTRAPROCESSATI (COMUNQUE UN PASSO IN AVANTI IN UN PAESE DI OBESI…)
ROBERT KENNEDY JR - EAT REAL FOOD
RFK JR IRONIZZA SULLA DIETA DI TRUMP, 'NON SO COME SIA ANCORA VIVO'
(ANSA) - Robert F. Kennedy Jr ironizza sulla dieta di Donald Trump, noto amante di bibite gassate e cibo da fast food. In una recente intervista ad un podcast conservatore, il segretario alla Salute ha scatenato le risate della conduttrice Katie Miller raccontando le abitudini alimentari del presidente.
Alla domanda su chi alla Casa Bianca abbia la dieta "più bizzarra", Kennedy ha risposto senza esitazioni: "Il presidente". Poi ha aggiunto che Trump mangia spesso McDonald's e beve Diet Coke "in continuazione", attribuendo la sua sopravvivenza a quella che ha definito "la costituzione di una divinità".
donald trump cameriere al drive through del mcdonald in pennsylvania 1
"Non so come faccia a essere ancora vivo, ma lo è", ha aggiunto. Trump avrebbe spiegato di preferire il fast food quando e' in viaggio perché teme di essere avvelenato. "Dice che mangia cibo spazzatura solo quando è in viaggio, perche' sono prodotti di grandi aziende di cui si fida e non vuole ammalarsi - ha continuato Kennedy - Ma quando è a Mar-a-Lago o alla Casa Bianca, mangia cibo di ottima qualità".
Certo e' che le abitudini alimentari del tycoon sembrano in contrasto con le politiche di Rfk Jr al dipartimento della Salute, visto che la commissione Make America Healthy Again, presieduta dal ministro, ha pubblicato a maggio un rapporto in cui si afferma che il fast food "danneggia la salute dei bambini americani".
LA NUOVA PIRAMIDE ALIMENTARE BY ROBERT KENNEDY JR
KENNEDY CAPOVOLGE LA PIRAMIDE ALIMENTARE PER DARE RISALTO ALLA CARNE ROSSA E AL LATTE INTERO
Traduzione di un estratto dell’articolo di Alice Callahan e Dani Blum per il “New York Times”
In una sorprendente inversione rispetto alle precedenti indicazioni nutrizionali, l’amministrazione Trump ha pubblicato mercoledì scorso (7 gennaio, ndr) nuove linee guida alimentari che ribaltano la piramide alimentare, collocando bistecca, formaggio e latte intero vicino al vertice.
Le nuove linee guida esortano gli americani a dare priorità alle proteine ed evitare i cibi zuccherati e ultra-processati che il segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr. ha definito velenosi per la salute.
«Il mio messaggio è chiaro: mangiate cibo vero», ha dichiarato Kennedy durante una conferenza di presentazione delle linee guida, che ha descritto come la chiave per prevenire le malattie croniche e migliorare la salute degli americani.
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Dopo anni in cui si è consigliato di evitare il consumo eccessivo di carne rossa e di alimenti ricchi di grassi, agli americani viene ora detto di accoglierli favorevolmente. Il documento, molto più breve delle versioni precedenti, codifica alcuni dei temi ricorrenti di Kennedy, come la raccomandazione di cucinare con burro […].
Su altri punti, le linee guida non si discostano molto dai consigli nutrizionali tradizionali. Incoraggiano a consumare molta frutta e verdura e si fermano prima di affermare esplicitamente che le persone dovrebbero mangiare più grassi saturi, sebbene Kennedy avesse promesso di «porre fine alla guerra» contro di essi.
Inoltre, non fanno alcun riferimento diretto agli oli di semi, spesso presi di mira da Kennedy, che ha ripetutamente sostenuto — senza prove — che danneggino la salute.
Le linee guida sono state approvate dall’American Medical Association, un’organizzazione che solo pochi giorni fa aveva duramente condannato lo sconvolgimento del calendario vaccinale infantile promosso da Kennedy. […]
L’American Heart Association ha rilasciato una dichiarazione di sostegno tiepido alle nuove linee guida, esprimendo preoccupazione per il rischio che inducano le persone a consumare quantità eccessive di grassi saturi e sodio.
Sebbene le linee guida affermino che le persone possono condire carni e verdure con il sale, raccomandano anche di evitare gli alimenti trasformati e salati e non modificano i limiti sul sodio.
In quanto linee guida ufficiali dei Dipartimenti della Salute e dell’Agricoltura su cosa mangiare e bere per una buona salute, esse influenzano i cibi serviti in scuole, ospedali, carceri, basi militari e nei programmi di assistenza federale. Vengono aggiornate ogni cinque anni e raramente cambiano in modo sostanziale.
DONALD TRUMP COME RONALD MCDONALD
[…] Kennedy aveva criticato le linee guida precedenti accusandole di essere influenzate dall’industria alimentare, ma cinque dei dieci attuali esperti scientifici hanno dichiarato recenti rapporti finanziari con i settori della carne bovina, lattiero-casearia o suina, oppure con aziende alimentari, di latte artificiale, integratori o farmaceutiche.
Le linee guida si concentrano sulle priorità di Kennedy e del suo movimento Make America Healthy Again, enfatizzando l’assunzione di proteine, di cui la maggior parte degli americani assume già quantità sufficienti.
Raccomandano agli adulti di consumare da 1,2 a 1,6 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno — dal 50 al 100 per cento in più rispetto a quanto i funzionari sanitari federali avevano precedentemente indicato come fabbisogno di base (0,8 grammi per chilogrammo al giorno).
Non esistono prove solide che tutti abbiano bisogno di assumere una quantità così elevata di proteine. Tuttavia, molti esperti raccomandano già dosi simili alle persone che cercano di perdere peso o che si allenano con i pesi per aumentare la massa muscolare.
Le nuove linee guida affermano che le proteine possono provenire da fonti animali come carne rossa, pollame, pesce, uova e latticini, e da fonti vegetali come legumi, frutta secca e semi, e soia. Sebbene le ricerche suggeriscano che ottenere una quota maggiore di proteine da fonti vegetali anziché animali possa ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di morte precoce, le nuove linee guida non indirizzano esplicitamente le persone verso le proteine vegetali.
Assumono inoltre una posizione rigida sugli zuccheri aggiunti, invitando a evitare le bevande zuccherate e a limitare altre fonti di zucchero. Raccomandano anche che i bambini non inizino a consumare zuccheri aggiunti prima dei 10 anni — un’età molto più avanzata rispetto alle linee guida precedenti, che consigliavano di evitarli fino ai 2 anni.
san francisco fa causa alle aziende di cibi ultra processati
Le nuove linee guida raccomandano di ridurre in modo significativo i carboidrati raffinati altamente processati, che definiscono come pane bianco, tortillas di farina e cracker.
Kennedy ha a lungo condannato gli alimenti ultra-processati — tipicamente definiti come quelli che contengono ingredienti non comunemente usati nelle cucine domestiche — che sono stati collegati a una serie di condizioni di salute, tra cui obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
Sebbene le nuove linee guida non utilizzino direttamente il termine “ultra-processati”, raccomandano di evitare una categoria più vaga di prodotti “altamente trasformati”, come patatine, biscotti e caramelle che contengono zuccheri o sodio aggiunti, nonché quelli che includono determinati additivi, tra cui aromi artificiali, conservanti, coloranti di origine petrolifera e dolcificanti ipocalorici.
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Per mesi, Kennedy e il dottor Marty Makary, commissario della Food and Drug Administration, avevano affermato che le nuove linee guida avrebbero posto fine alla cosiddetta “guerra” contro i grassi saturi, inducendo gruppi di tutela dei consumatori ed esperti di nutrizione a temere che le nuove indicazioni avrebbero raccomandato un aumento del consumo di tali grassi. Una mossa che, secondo gli esperti, avrebbe messo a rischio la salute delle persone, poiché è stato dimostrato che i grassi saturi aumentano i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiovascolari.
L’amministrazione ha mantenuto invariata la raccomandazione sui grassi saturi, suggerendo che non più del 10 per cento delle calorie giornaliere provenga da questi grassi.
Tuttavia, le linee guida includono anche il consiglio contraddittorio di dare priorità ad alimenti ricchi di grassi saturi, come la carne rossa, i latticini interi, il burro e il sego bovino. Consumare, ad esempio, una bistecca ribeye da otto once porterebbe molte persone a superare il limite giornaliero di grassi saturi.
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