fagioli alla bud spencer

CAZZOTTI, FAGIOLI E QUATTRINI – GLI EREDI DI CARLO PEDERSOLI, OVVERO BUD SPENCER, HANNO FATTO IL BOOM METTENDO IN COMMERCIO I “FAGIOLI ALLA BUD SPENCER”. MESSI IN COMMERCIO NEL 2024, QUEST’ANNO DOVREBERO GENERARE UN FATTURATO DI 10 MILIONI DI EURO – IL FIGLIO, GIUSEPPE PEDERSOLI: “NEI FILM MIO PADRE E TERENCE HILL DOVEVANO MANGIARE PADELLATE DI FAGIOLI. CERTE VOLTE LA STESSA SCENA VENIVA RIPETUTA 10-15 VOLTE. PERCIÒ DECISE DI FARSELI COME PIACEVANO A LUI. ED È NATA LA RICETTA ORIGINARIA. OGGI ABBIAMO IL 30% DEL MERCATO DEI CONTORNI IN SCATOLA E ABBIAMO SUPERATO IL COLOSSO HEINZ...” – VIDEO

 

Estratto dell’articolo di Mario Gerevini per www.corriere.it

 

FAGIOLI ALLA BUD SPENCER

«He's the guy who's the talk of the town..», canta Annibale Giannarelli mentre Terence Hill-Trinità trascinato dal cavallo raggiunge la locanda dove farà una leggendaria scorpacciata di pane e fagioli. Tegami e legumi abbondano come pugni e pallottole nei film di Bud Spencer e Terence Hill. Perché allora non farne un business? Seconda domanda (che ha attraversato un paio di generazioni): quale sarà la ricetta originale?

 

Il faccione sul barattolo

La risposta c’è da meno di un anno in quei supermercati dove il faccione di Carlo Pedersoli spunta dagli scaffali tra barattoli di ceci e piselli: Fagioli alla Bud Spencer cioè «Borlotti del Piemonte - leggiamo sull’etichetta - già stufati e conditi secondo la ricetta originale» (e qui poi vedremo che cosa significa davvero “originale”).

 

BUD SPENCER MANGIA FAGIOLI

La novità è che lo spicchio in cui erano relegati (operazione di marketing passeggera ritenevano molti) si è allargato mese dopo mese fino a diventare un boom commerciale. E nella sua nicchia il fagiolo della famiglia Pedersoli ha surclassato quello del gigante americano Kraft Heinz (di cui Warren Buffet è azionista di riferimento).[...]

 

[...] «Prodotti nello stabilimento di Rovereto (Tn) per Bud Power». Che cos’è Bud Power e cosa dicono i suoi bilanci? La società nasce nel 2022 per «sviluppare, produrre e promuovere una linea di prodotti alimentari ad alto contenuto innovativo». Ovvio chiedersi cosa ci sia di innovativo a inscatolare fagioli.

 

Bud Power produce anche snack dolci e salati e - garantisce nella relazione al bilancio - sono tutti realizzati «tramite una combinazione unica e innovativa di materie prime di origine biologica, farine non convenzionali e proteine vegetali». [...]

 

Exploit in famiglia

FAGIOLI ALLA BUD SPENCER

Ma i fagioli sono arrivati a maggio 2024. Nel 2022 i ricavi erano di appena 56mila euro, nel 2023 salgono a 624mila con oltre 100mila euro di perdita e viene sottoscritto un aumento di capitale da 750 mila euro. Entrano nuovi soci (tra cui, per conto terzi, la Directa Sim di Massimo Segre) ma il controllo è nelle mani della famiglia: Giuseppe Pedersoli (uno dei tre figli di Carlo Pedersoli-Bud Spencer, morto nel 2016 a 86 anni) con i figli Alessandro e Carlo Eduardo più un altro nipote di Bud, Nicolò Denaro, tutti con il 20% circa ciascuno.

 

Intanto le scatolette di fagioli vengono impilate in migliaia punti di vendita. Ciò induce l’ennesima domanda: quanto vende oggi Bud Power visto che i bilanci sono fermi al 2023? E già che ci siamo: come fa a essere originale la ricetta di un piatto servito in scene diverse di molti film e con diverse produzioni? Telefoniamo a Giuseppe Pedersoli, figlio di Bud Spencer.

 

10 milioni con birra e pizzone

BUD SPENCER MANGIA FAGIOLI

Dice che i fagioli sono diventati rapidamente il prodotto di punta di Bud Power con il 70% del fatturato. E per il 2025 «prevediamo di arrivare a 10 milioni di fatturato». Fra poche settimane sarà lanciata anche la birra e dopo l’estate il «Pizzone di Bud Spencer» che sfrutta commercialmente un altro tratto caratteristico e amatissimo dell’attore: lo schiaffone a mano aperta. E la ricetta “originale”?

 

Tanti ciak, troppi fagioli (scarsi)

«Mio padre aveva il vezzo della cucina e nei film lui e Terence Hill dovevano mangiare padellate di fagioli che passava la produzione. Certe volte la stessa scena veniva ripetuta 10-15 volte ... perciò a un certo punto ha deciso di farseli come piacevano a lui e così è nata la ricetta originaria».

 

Perciò, anche sulla base degli appunti, si combinano borlotti piemontesi, polpa di pomodoro, cipolla, pancetta affumicata e spezie. «Fagioli italiani, di altissima qualità, prodotti in Italia». [...]

 

«Abbiamo superato Heinz»

bud spencer terence hill

«Oggi - dice ancora Pedersoli - abbiamo il 30% del mercato dei contorni in scatola e abbiamo superato Heinz». Intanto sono ormai in dirittura d’arrivo gli accordi con i gruppi della grande distribuzione per spedire i borlotti di Bud Spencer in Svizzera, Austria, Grecia e Germania. Se poi è vero che «Anche gli angeli mangiano fagioli», la ricetta “originale” dev’essere arrivata fin lassù da quasi dieci anni.

bud spencer terence hillbud spencer terence hill i quattro dell’ave maria FAGIOLI ALLA BUD SPENCER

Ultimi Dagoreport

giorgia meloni roberto vannacci

DAGOREPORT- MENTRE LA RIFORMA ELETTORALE APPRODA IN PARLAMENTO, GIORGIA MELONI È TORMENTATA DA DUBBI E PERPLESSITÀ - ALL’EPOCA DELLA STESURA DEL NUOVO SISTEMA DI VOTO, NESSUNO DELLA FIAMMA MAGICA AVEVA PRESO IN SERIA CONSIDERAZIONE IL GENERALISSIMO VANNACCI E L'INARRESTABILE ASCESA DEL SUO PARTITO FUTURO NAZIONALE - E ADESSO SI CORRE IL FORTE RISCHIO CHE NESSUNA DELLE DUE CONTRAPPOSTE ALLEANZE RIESCA A INCAMERARE QUEL 42% CHE PORTEREBBE A UN PREMIO DI MAGGIORANZA DI 70 DEPUTATI E 35 SENATORI - UN BONUS TALMENTE ESAGERATO CHE LA CORTE COSTITUZIONALE NON AVREBBE IL MINIMO DUBBIO NEL BOCCIARLO - NON SOLO: A FINIRE SOTTO GLI ARTIGLI DELLA CORTE SPICCA ANCHE L’INDICAZIONE DEL CANDIDATO PREMIER NEL PROGRAMMA, UNA SORTA DI PREMIERATO IN VERSIONE DIETOR CHE VA A CONFLIGGERE CON LA COSTITUZIONE CHE VUOLE CHE SIA IL CAPO DELLO STATO A INDICARE IL PREMIER…

baroni universitari

DAGOREPORT - TRUFFE, FAVORI, ABUSI DI POTERE: MA COME SI FA A DIRE AI RAGAZZI DI STUDIARE E A CREDERE NELL’UNIVERSITÀ ITALIANA? - IL PRIMO ATENEO IN CLASSIFICA, IL POLITECNICO DI MILANO, TIENE PER TRENT’ANNI UN PROFESSORE PRECARIO A MILLE EURO CIRCA ALL’ANNO, MENO DI UN PAKISTANO CHE RACCOGLIE POMODORI! - CONTRO GLI ESITI, PILOTATI, DEI CONCORSI UNIVERSITARI, GIACCIONO CENTINAIA DI CAUSE DI RICORSO, POICHÉ L’ITALIA È L’UNICO PAESE DOVE PRIMA SI SCEGLIE IL CANDIDATO, POI SI RITAGLIA IL CONCORSO - IL CELEBRATO ERASMUS E' TANTO DIVERTENTE PER GLI STUDENTI (ANCHE PER ACCOPPIARSI) QUANTO INUTILISSIMO PER LO STUDIO: LO SANNO TUTTI CHE LO STUDENTE ERASMUS LO SI FA PASSARE PERCHÉ TANTO POI SE NE TORNA NELLA SUA UNIVERSITÀ - IN PARLAMENTO HANNO FATTO SALTARE L’ABILITAZIONE NAZIONALE (CHE FU INTRODOTTA DALLA GELMINI): I CONCORSI PER NUOVI DOCENTI SARANNO LOCALI, CIOE’ CONSEGNATI, COMPLETAMENTE, NELLE MANI DEI ‘’BARONI’’: TANTO LA MAGISTRATURA DORME (OPPURE LI ASSOLVE) - E PER FORTUNA CHE È IL GOVERNO DELLA MERITOCRAZIA, PRESIEDUTO DA UN “UNDERDOG”…

tommaso cerno lirio abbate sigfrido ranucci giuliano ferrara valter lavitola

DAGOREPORT - SE C'È UN FILO DI CONTINUITÀ NELLA STORIA DELL’ITALIETTA, UN ELEMENTO CHE RIMBALZA DA UN SECOLO ALL'ALTRO, È IL TRASFORMISMO - SE ALL’EPOCA SULLA VOLATILITÀ DI GIULIANO FERRARA SCESE UNA SORTA DI CONDANNA MORALE, OGGI SI VEDONO COSE CHE DIECI ANNI FA SI POTEVANO IMMAGINARE SOLO IN UN FANTAFUMETTO - L'"AMICIZIA FRATERNA" CHE LEGA L’EX GALEOTTO LAVITOLA CON IL GIORNALISTA DI PUNTA DELL’ANTI-POTERE, SIGFRIDO RANUCCI - L’EX DIRETTORE DELL’''ESPRESSO” LIRIO ABBATE CHE È IN ATTESA DI ASSUMERE LA VICE-DIREZIONE DEL ‘’GIORNALE’’, DOVE L’ATTENDE IL ‘’CERNO-BYL’’ DEL TRASFORMISMO: IL GAIO TOMMASINO, NEL BREVE GIRO DI UN LUSTRO, È STATO DIRETTORE DELL’’’ESPRESSO’’, VICEDIRETTORE DI ‘’REPUBBLICA’’, SENATORE PD SOTTO L’ALA DI RENZI, FINO A QUANDO, TRAFITTO DAL RAGGIO DI GIORGIA MELONI, E' PLANATO NELLA STAMPA DI DESTRA - TI BUTTI NELLA VITA DI MARIO ORFEO E SALTA FUORI DI TUTTO: DA CALTAGIRONE ALLA RAI, DA “REPUBBLICA” A LEONARDINO DEL VECCHIO…

sondaggi pagnoncelli meloni salvini vannacci trump

DAGOREPORT - DISGREGARE L’UNIONE EUROPEA, ALIMENTANDO FINANZIARIAMENTE LE FORZE SOVRANISTE EUROPEE, È L’OBIETTIVO DI TRUMP - NEL 2019, ALLA VIGILIA DELLE ELEZIONI EUROPEE, BANNON RISPONDE A UNA MAIL DI EPSTEIN: “SONO CONCENTRATO SOLO SUL RACCOGLIERE FONDI PER LE PEN E SALVINI IN MODO CHE POSSANO CANDIDARSI CON LISTE COMPLETE” - MEZZO MILIARDO DI CONTRIBUTI NON PUBBLICI DI CUI NON SI HA TRACCIA HANNO ARRICCHITO LE CASSE DEL BRITANNICO FARAGE ALLO SPAGNOLO VOX, FINO AI NAZI-TEDESCHI AFD – FINITO A “VAFFA” IL RAPPORTO TRA TRUMP E MELONI, SGRETOLATASI LA LEGA, ENTRA IN CAMPO, CARICO DI MUNIZIONI, IL GENERALE ROBERTINO VANNACCI. E SUBITO IL SUO PARTITO FA IL BOTTO  - “L’AFD ALLEATO CON FUTURO NAZIONALE È LA SCOMMESSA DI BANNON. I PUNTI NEL PROGRAMMA SONO GLI STESSI: REMIGRAZIONE, FINE DEL SOSTEGNO ALL’UCRAINA. PIÙ IN GENERALE: IMPLOSIONE DELL’UNIONE EUROPEA” – E RICICCIA LA DOMANDINA: CHI FINANZIA L’EX PARA’ DELLA FOLGORE?

nicola fratoianni elly schlein vladimir putin gaetano manfredi

DAGOREPORT - CON L'ARMATA BRANCA-MELONI SOTTO SCHIAFFO DEL VANNACCISMO, IL CENTROSINISTRA RIESCE A MOSTRARE SOLO UN CAMPOLARGO SGARRUPATO E PIENO DI BUCHE - LA MANIFESTAZIONE DI NAPOLI HA FATTO INCAZZARE DI BRUTTO ELLY SCHLEIN PER LE INTEMERATE DI FRATOIANNI E DI CONTE CONTRO L'AUMENTO DELLE SPESE PER LA DIFESA: PER I LEADER DI AVS E M5S, DOPO QUATTRO ANNI DI GUERRA, L'EUROPA SI E' INVENTATA LA "MINACCIA PUTIN" - ANCHE IL LANCIO DEL SINDACO DI NAPOLI, GAETANO MANFREDI, COME LEADER DELLA "GAMBA CENTRISTA", HA INFIAMMATO I NEURONI DI ELLY - IL TIMORE DELLA SEGRETARIA CON L’ESKIMO È CHE IL NUOVO AGGREGATO, ANZICHÉ GUIDATO DA PERSONALITÀ NUOVE CAPACI DI ATTIRARE GLI ELETTORI MODERATI, SIA FORMATO DA POLITICI PD, COL RISULTATO DI FARLA PRECIPITARE NEI SONDAGGI...

mario orfeo mirja cartia dasiero theodore kyriakou

DAGOREPORT – PERCHÉ MARIO ORFEO HA DETTO ADDIO A “REPUBBLICA”? DIETRO ALLE DIMISSIONI C’È UNA FRATTURA INSANABILE CON IL NUOVO EDITORE, IL GRECO THEO KYRIAKOU, E LA NUOVA AD, MIRJA CARTIA D’ASERO – “PONGO” SI È OFFESO PERCHÉ I NUOVI PADRONCINI DI LARGO FOCHETTI HANNO DATO MANDATO AI CACCIATORI DI TESTE DI INDIVIDUARE UN PROFILO ADATTO A GUIDARE LA “CNN ITALIANA” CHE SOGNA IL MAGNATE GRECO. MA COME, È STATA LA RAMPOGNA DI ORFEO, IO SONO STATO DIRETTORE DI DUE TG (TG1 E TG3) E DG RAI, E QUELLI MI IGNORANO? SENTITOSI SCAVALCATO IRRIMEDIABILMENTE, ORFEO VOLA TRA LE MUNIFICHE BRACCIA DI LEONARDINO DEL VECCHIO – PER LA “CNN” DI KYRIAKOU DOVREBBE ARRIVARE IL DESTRISSIMO ANDREA PUCCI, ALLA FACCIA DEL CDR SOVIET DI “REP”…