20 nov 2020 10:22

COSA METTE PIÙ A REPENTAGLIO LA SALUTE DEL CUORE? IL RISCHIO AUMENTA SE SI SALTA OGNI MATTINA LA COLAZIONE: UNA PESSIMA CONSUETUDINE CHE OGGI SI STIMA RIGUARDI DAL 20 AL 30 PER CENTO DEGLI ADULTI - LE COSE PEGGIORANO SE NON SI LAVANO BENE I DENTI. INOLTRE I PERICOLI CRESCONO QUANDO SI DORME POCO...
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Elena Meli per “Salute - Corriere della Sera”

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Che cosa mette più a repentaglio la salute del cuore? Molti elementi di pericolo sono ormai ben noti e tutti dovrebbero conoscere il «decalogo anti-infarto» (si veda a lato, ndr), esistono tuttavia anche nuovi fattori di rischio a cui di certo non si pensa in prima battuta: lo hanno sottolineato i cardiologi durante l' ultimo congresso Conoscere e curare il cuore del Centro per la Lotta contro l' Infarto - Fondazione Onlus, spiegando che pure dormire poco, non lavarsi i denti e saltare la colazione sono brutte abitudini che possono favorire un infarto.

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«La deprivazione di sonno per esempio si associa a un aumento dello stato infiammatorio generale, a una maggior resistenza all'insulina, ad alterazioni dell' endotelio che riveste i vasi sanguigni e all' incremento della tendenza a formare trombi, tutti elementi che facilitano la comparsa di malattie cardiovascolari», spiega Francesco Prati, presidente del Centro per la Lotta contro l' Infarto.

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«Quando si dorme poco crescono anche la pressione arteriosa e la produzione di cortisolo, l' ormone dello stress; inoltre, sale la probabilità di accumulare peso fino a diventare obesi perché si altera l' equilibrio fra grelina e leptina, due ormoni che controllano il senso di fame».

Il risultato di tutti questi meccanismi è una «tempesta perfetta» cardiometabolica, che aumenta parecchio la probabilità di sviluppare un problema cardiovascolare o perfino un infarto; le cose peggiorano se non si lavano bene i denti, perché come sottolinea Prati «Ormai è chiaro che una scarsa igiene orale porta allo sviluppo di parodontite (l'infiammazione grave delle gengive, se ne parla anche a pag 13, ndr) e questa si associa a un maggior rischio di malattie cardiovascolari.

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Uno studio recente ha confermato che lavarsi poco e male i denti fa salire i livelli di marcatori dell' infiammazione e dell' iper-coagulazione come la Proteina C Reattiva e il fibrinogeno in circolo, ma soprattutto aumenta il rischio di coronaropatie nel giro di appena otto anni».

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Infine, nuove ricerche portano sul banco degli imputati pure saltare la colazione, una pessima consuetudine che oggi si stima riguardi dal 20 al 30 per cento degli adulti. «Si è infatti osservato che non mangiare appena alzati comporta una maggior prevalenza di aterosclerosi, non solo nelle coronarie e indipendentemente dagli altri fattori di rischio cardiovascolari convenzionali», riferisce Prati.

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«Tutto questo aumenta la probabilità di malattie cardiovascolari e anche di decesso per infarto o ictus: saltare la colazione è quindi un buon marcatore per individuare chi è ad alto rischio e deve fare ancora più attenzione alla prevenzione attraverso lo stile di vita, a cominciare proprio dalla prima colazione».

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