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È Singapore il primo posto al mondo in cui si può vendere, comprare e consumare carne coltivata. La carne coltivata, prodotta in bioreattori senza la macellazione di un animale, è prodotta dalla società americana Eat Just e ha superato per la prima volta i controllo sulla sicurezza da parte della Singapore Food Agency. L’approvazione potrebbe aprire la porta a un futuro in cui tutta la carne sarà prodotta senza l’uccisione del bestiame, ha detto la società.
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La carne coltivata si ottiene facendo crescere in laboratorio cellule prelevate da biopsie di animali vivi e facendole crescere con nutrimenti vegetali. Se la strada fosse quella giusta, sarebbe la fine del ‘dilemma dell’onnivoro’.
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