Luciano Di Bacco per Dagospia
Roberta Petronio per il ‘Corriere della Sera - Roma’
gelasio gaetani d aragona lovatelli e lucrezia lante della rovere
Una forma di pecorino riempita di mezze maniche «cacio e pepe», la cheesecake, il primo sale, la ricotta con il cioccolato: la «Cheesy night» è servita. Degustazione speciale da «Molto» con i formaggi laziali. L' ospite d' onore è Ferdinando Guglielmotti, imprenditore e visconte con caseificio nella Tuscia, che ha mandato in visibilio le papille gustative di 50 ospiti convocati nella terrazza di viale Parioli da Lorenzo Bassetti.
In tandem con il conte enologo Gelasio Gaetani d' Aragona, che ha scelto i vini: un Vermentino Gaslini e un Negroamaro Vigneti Reale. Nel parterre, selezionatissimo, la principessa Maria Anunciata von Liechtenstein, Lucrezia Lante della Rovere, Diamante Pedersoli (la figlia di Bud Spencer), Bartolomeo e Benedetto Pietromarchi, Andrea Provvidenza e Damiana Leoni.
ospiti a tavola 
lorenzo bassetti e margherita 
invitate a cena 
lucrezia lante della rovere con tommaso ziffer 
gabriella chitis pappi corsicato 
invitata 
lucrezia lante della rovere 
il conte gelasio gaetani d aragona lovatelli racconta l abbinamento vino e formaggi 
cacio e pepe per gli ospiti 
invitata infortunata 
il fiordilatte di ferdinando 
il conte gelasio gaetani d aragona lovatelli con un vino di sua produzione e lorenzo bassetti 
cosima bucarelli 
alberto negri 
bartolomeo pietromarchi pappi corsicato 
bassetti, provvidenza, leone, lucherini 
diamante pedersoli giovanna cultrera 
ferdinando guglielmotti 
damiana leoni e andrea provvidenza 
formaggi per gli ospiti 
paola ugolini
