TIKTOK, CHI È? IL SUCCESSO? - LA STORIA DI SAMAD AFGHANIPOUR, PROPRIETARIO DI UN RISTORANTE PERSIANO A DALLAS, IN TEXAS, DIVENTATO CELEBRE SUI SOCIAL - A RENDERLO FAMOSO UN INFLUENCER CHE SI CHIAMA "SAM'S POV", CHE È ANDATO NEL LOCALE ED È STATO SERVITO CON ESTREMA GENTILEZZA DA SAMAD - LA STAR DEI SOCIAL SI È FILMATA MENTRE MANGIA UNO STINCO DI AGNELLO MARINATO NEL BRODO. GRAZIE AL VIDEO, "SAM'S POV" HA RACCOLTO 3 MILA DOLLARI (DONATI DAGLI UTENTI) PER SOSTENERE IL RISTORANTE - CHI È SAMAD, ARRIVATO NEGLI USA NEL 1982...

 

Estratto dell'articolo di Sveva Valeria Castegnaro per www.reportergourmet.com

 

samad afghanipour 2

Una vita di impegno e dedizione alla cucina della sua terra -quella persiana- e una svolta nella carriera che, grazie ai social, arriva dopo ben 37 anni di instancabile lavoro è quanto accaduto a Samad Afghanipour, proprietario del Samad Cafè a Dallas. Arrivato negli Stati Uniti dall’Iran nel 1982, Afghanipour gestisce il suo piccolo locale dal 1989, come racconta Eater in un articolo dedicato al suo inatteso successo.

 

Nascosto in una strada laterale nei pressi di Love Field, il Samad Cafè è uno di quei posti dove non capiti per caso, ma ti ci devono portare. Nel locale, quasi celato dalla vicina autorimessa, Samad, ogni giorno della settimana, serve deliziosi piatti persiani, come stinco di agnello, quarti di pollo, bocconcini di manzo, oltre a spiedini di chelo (carne macinata) e jojeh (pollo).

 

piatti di samad afghanipour 1

Fino a poco tempo fa questa perla gastronomica era un segreto custodito dai pochi clienti fidelizzati; poi è arrivato un creator digitale che, sotto lo pseudonimo di Sam’s POV, ha realizzato un video mentre assapora uno stinco di agnello marinato in una ciotola di brodo, accompagnato da riso persiano e pane lavash.

 

A colpire Sam’s POV e tutti i suoi follower è stata l’estrema gentilezza di Samad e quel senso di casa e di famiglia che si crea quando serve i piatti della sua terra, così lontana da Dallas. Il video, in cui è ritratto Samad dire: “Qualsiasi cosa desideri, te la porto", ha totalizzato ben 13 milioni di visualizzazioni, 2 milioni di "Mi piace" e oltre 9.000 commenti.

 

samad afghanipour 1

Il contenuto, da subito diventato virale, ha portato il Samad Cafè all’attenzione del web tanto che, la settimana successiva, il content creator è tornato per assaggiare nuovamente le prelibatezze di Samad e consegnargli 3.000$ in contanti, frutto delle numerose donazioni ricevute dagli utenti per sostenere il locale. Afghanipour, nella sua gentilezza e umiltà, ha inizialmente rifiutato la somma per poi decidere di riporla in un barattolo di biscotti adibito alle mance e destinato ai più bisognosi.

 

Nonostante l'inaspettato successo Samad, con l’aiuto della sua famiglia data la domanda in crescita, continua a cucinare i piatti della sua tradizione nel piccolo locale, sua casa, da ormai quasi 40 anni. Per i palati più curiosi e amanti dell'agnello, c'è, poi, un’offerta speciale a 50 dollari che include testa, due zampe e due lingue di agnello, ma, attenzione, richiede un preavviso di 48 ore.

samad afghanipour 3piatti di samad afghanipour

 

Ultimi Dagoreport

pippo baudo senato

SI E' SPENTO A 89 ANNI IL MITOLOGICO PIPPO BAUDO - L’UOMO CHE HA SCOPERTO TUTTI (PER PRIMO SE STESSO), DEMOCRISTIANO DI FERRO, HA ATTRAVERSATO CRISI DI GOVERNO E CAMBIAMENTI IN RAI E VANTA IL RECORD DEI FESTIVAL DI SANREMO CONDOTTI (13) – QUANDO SFIORÒ LA CRISI INTERNAZIONALE, NEL 1986, PER LO SKETCH DEL TRIO SOLENGHI-MARCHESINI-LOPEZ SULL'AYATOLLAH KHOMEINI. E QUANDO LANCIÒ BEPPE GRILLO CHE PRONUNCIÒ LA CELEBRE BATTUTA SU BETTINO CRAXI: "SE IN CINA SONO TUTTI SOCIALISTI, A CHI RUBANO?" (VIDEO) - "LO SHOWMAN DELLA TRADIZIONE, IL SUPERCONDUTTORE, L’ORGANIZZATORE DI UN INTRATTENIMENTO SEMPRE SINTONIZZATO SUL PENULTIMO PARADIGMA DEL CONSENSO POPOLARE, SENZA SQUILLI REAZIONARI E SENZA STRILLI AVANGUARDISTICI: CLASSI MEDIE, PUBBLICO MEDIO, SENSIBILITÀ MEDIA. PERCHÉ BAUDO È IL CENTRO. CULTURALE, POLITICO, SOCIALE" (EDMONDO BERSELLI)

putin trump

DAGOREPORT - IL FATTO CHE PUTIN SIA RITORNATO A MOSCA CON L’ALLORO DEL VINCITORE, LA DICE LUNGA DI COME SIA ANDATO L’INCONTRO CON TRUMP. DEL RESTO, COME PUOI CONFRONTARTI CON GLI ESPERTI DIPLOMATICI RUSSI (SERGEI LAVROV E YURI USHAKOV), AFFIANCATO DA UN SEGRETARIO DI STATO COME MARCO RUBIO, NOTORIAMENTE A DIGIUNO DI GEOPOLITICA, E DA UN VENDITORE DI APPARTAMENTI COME STEVE WITKOFF? – PUTIN, SORNIONE, HA CERCATO DI CONVINCERE TRUMP DI TAGLIARE I LACCI E LACCIUOLI CON I LEADER EUROPEI - MISSIONE NON OSTICA VISTO I “VAFFA” ALLA UE, ULTIMO DEI QUALI LA GUERRA DEI DAZI - TRA VARI MOTIVI CHE MANTENGONO ACCESO UN INTERESSE DI TRUMP CON L’EUROPA, FA CAPOLINO L’EGO-SMANIA DI ESSERE INCORONATO, COME OBAMA, CON IL NOBEL DELLA PACE. ONORIFICENZA CHE VIENE PRESA A OSLO E NON A MAR-A-LAGO - E ADESSO COSA POTRÀ SUCCEDERE LUNEDÌ PROSSIMO NELLA SALA OVALE DOVE È ATTESO L’INCONTRO TRA TRUMP E ZELENSKY? LA PAURA CHE IL LEADER UCRAINO SI PRENDA UN’ALTRA DOSE DI SCHIAFFI E SBERLEFFI DAL TROMBONE A STELLE E STRISCE INCOLPANDOLO DI ESSERE IL RESPONSABILE DEL FALLIMENTO DELLA SUA TRATTATIVA CON MOSCA, HA SPINTO MACRON A CONVOCARE I ''VOLENTEROSI'' -OBIETTIVO: PREPARARE ZELENSKY AL SECONDO ROUND CON IL TEPPISTA DELLA CASA BIANCA...

giorgia meloni elly schlein

DAGOREPORT - COME DESTABILIZZARE IL NEMICO PIÙ INTIMO? SEGUITE IL METODO MELONI: AD OGNI INTRALCIO CHE SI INVENTA QUEL GUASTAFESTE DI SALVINI, LA MINACCIA DELLA DUCETTA È SEMPRE LA STESSA: ANDIAMO AL VOTO ANTICIPATO E VEDIAMO QUANTO VALE NELLE URNE ‘STO CARROCCIO - QUESTO RITORNELLO MELONIANO DI ANTICIPARE DI UN ANNO LE POLITICHE 2027, PERCHÉ NON LO FA SUO ANCHE ELLY SCHLEIN? ANZICHÉ STAR LÌ A PIAGNUCOLARE DI “SALARIO MINIMO”, DI “POLITICA INDUSTRIALE CHE NON C’È” E DI “CETO MEDIO IMPOVERITO”, SE L’ITALIA VA A PUTTANE, METTA L'ARMATA BRANCA-MELONI IN DIFFICOLTÀ: SI TOLGA L’ESKIMO DA GRUPPETTARA E LANCI LEI A GRAN VOCE UNA BELLA CAMPAGNA FATTA DI SLOGAN E FRASI AD EFFETTO PER CHIEDERE LO SFRATTO DEL GOVERNO, LANCEREBBE COSI' UN GUANTO DI SFIDA ALL’ARROGANZA DELLA DUCETTA, METTENDOLA IN DIFFICOLTÀ E NELLO STESSO TEMPO RIUSCIREBBE A TRASMETTERE AL POPOLO DISUNITO DELL’OPPOSIZIONE UN SENTIMENTO FORTE, AFFINCHE' IL SOGNO DI MANDARE A CASA GIORGIA MELONI POSSA DIVENTARE REALTÀ - SE OGGI, LA STORIA DEI NUOVI MOSTRI POLITICI SI FONDA SULL’IMMAGINARIO, COSA ASPETTA ELLY SCHLEIN A CAMBIARE MUSICA?

orazio schillaci marcello gemmato paolo bellavite ed eugenio serravalle

DAGOREPORT – I DUE NO-VAX NOMINATI NEL COMITATO TECNICO SUI VACCINI SPACCANO FRATELLI D'ITALIA: MONTA IL PRESSING PER FAR DIMETTERE EUGENIO SERRAVALLE E PAOLO BELLAVITE DALL’ORGANISMO – IN MOLTI RITENGONO CHE IL RESPONSABILE POLITICO DELL’IMPROVVIDA DECISIONE SIA MARCELLO GEMMATO, FARMACISTA E POTENTE SOTTOSEGRETARIO ALLA SALUTE MELONIANO – IL MINISTRO ORAZIO SCHILLACI È FRUSTRATO DAI CONTINUI BLITZ POLITICI CHE LO PONGONO DI FRONTE A DECISIONI GIÀ PRESE: NON CONTA NULLA E TUTTI PRENDONO DECISIONI SULLA SUA TESTA. ORA SAREBBE INTENZIONATO A REVOCARE L’INTERO GRUPPO DI LAVORO SE I NO-VAX NON SLOGGIANO. ENTRO 48 ORE…